Одно из отличительных качеств петербургского гастромира - это большой выбор национальных блюд, новых прочтений этих блюд и форматов заведений общепита. Часто можно заметить, как это смешивается, образуется так называемый фьюжен-коктейль из различных кулинарных традиций.
За один день вы сможете пройти путь от стритфуда до ресторана, достойного мишленовских звёзд, и даже недели отпуска не хватит, чтобы попробовать все лучшие блюда петербургской кухни и ощутить все прелести хорошего сервиса. Мы рассказываем, на что точно стоит обратить внимание. Обед, кофе-брэйк и ужин.
Абас Али-заде, Александр Дружинин, Алла Васильева, Владимир Пивнев. Первый канал, Санкт-Петербург
